Kućni obroci su stresni za mnoge ljude, a ne samo za one koji pate od poremećaja u ishrani . Međutim, praznična gozba ne mora biti teškoća. Uz odgovarajuće unapred planiranje, može se upravljati i uživati.
Sam dizajn prazničnih obroka povećava verovatnoću za poremećeno jesti. Koliko Amerikanaca provodi dane koji vode do Dan zahvalnosti ili su uzbuđeni zbog prevelikog obroka?
Kultura praznika zahvalnosti čini je sličnom kulturološkom prihvatljivom. Mnogi se loše osećaju nakon praznika. Pratite sugestije dole kako biste smanjili verovatnoću da ćete jesti prekomjerno:
- Jedi normalno dovodeći do odmora: većina ljudi predviđa odmor tako što ograničava potrošnju prije praznika, u nekim slučajevima nekoliko dana do toga. Oni misle da će, pošto će mnogo pojesti za večeru, pokušati da očuvaju dnevne kalorije i uđu u obrok uz deficit. Ali ovo postaje samo-ispunjavajuće proročanstvo. Što više ograničava dovodeći do obroka, veća je verovatnoća da će se prejedati na obroku. Naša tela će u većini slučajeva na odgovarajući način nadmašiti pokušaje ograničenja . Laboratorijske studije su pokazale da, kada se dijetetrima distanciraju od koncentracije na njihovoj unosu, jedu više od ne-dijetetičara. Dakle, kako bi se izbjegavalo prejedanje na prazničnom obroku, praktično obratite suprotno od ograničenja: jedite normalno cijeli dan, uključujući uravnoteženi ručak i snack u popodnevnim satima. Ako ne odete na prazničnu večeru, moći ćete donijeti više logičnih i odgovarajućih odluka i izbjeći prejedanje.
- Planirajte unapred da jedete balansirani obrok: Ako se borite sa neuređenim ishancom, može biti korisno razmišljati o obroku unapred i planirajte konkretno ono što ćete jesti. Porodice često slijede sličan tradicionalni meni svake godine - nije teško predvidjeti hranu koja će se poslužiti i predvidjeti balansiranu ploču, uključujući sve glavne grupe hrane (skrob, belančevine, povrće, voće, mlekare i masti). Planirajte i za normalan deo deserta. Proslave su deo života - uživajte u njima. Ako niste sigurni šta će biti na meniju, pitajte domaćina kako biste razvili plan. Ako je potluck, donesite nešto što ćete uživati u ishrani.
- Odbijte sve ili ništa razmišljajte : Budite svesni svojih crno-belih misli o hrani i izazovite ih. Mnogi ljudi aktivno klasifikuju svoje ponašanje u ishrani, bilo da su "dobro" ili "biti loše". Razmišljaju da ako ne ograničavaju ili "budu dobro", mogli bi i da se odreknu sve kontrole. Ovo je lažan izbor koji zapravo promoviše neuređenu hranu i prekomerno odsustvo praznika. Samo zato što je to praznik ne znači da morate prejedati. Umerenost u praksi.
- Podsjetite se da možete opet jediti ovu hranu: uvjerenje da je praznik jedini put kada ćete moći imati ovu hranu podstiče mentalitet sve ili ništa. Podsjetite se da se ovakva vrsta hrane, dok je tipična za ovu posebnu priliku, može dobiti često od toga. Na primjer, i sljedeći dan možete uživati u ostatku. Čak možete čak i tražiti recepte i napraviti neka od specijalnih jela sasvim drugačije u godini.
- Uradite početni šetač bifea pre nego što dobijete hranu: Buffeti mogu biti naročito preterani za one koji pate od poremećaja u ishrani i poremećenim ishranama. Dobra strategija je prva izviđanje buffeta bez uzimanja hrane. Možete pregledati svu hranu i donositi odluke o tome šta uzeti bez preopterećenja ploče. Na primer, izaberite jedan protein, jedan skrob i tako dalje. Napravite i popunite jednu kompletnu sastavljenu ploču tako da pratite ukupnu količinu hrane. Videti svu hranu koju nameravate jediti na tanjiru u isto vreme će vam pomoći da pratite koliko jedete. Uradite isto sa desertom; prvo sagledajte sve deserte, a zatim izaberite jednu ili dvije da jedete, ili uzmite u obzir manje uzorke od nekoliko.
- Ustupite i zaustavite se kada je puna: Pokušajte da se ubrzate, pauzirajući periodično da stavite svoju vilicu i pijete napitak. Možda ćete takođe želeti ograničiti unos alkohola, pošto je mnogo ljudi sklono preteranju nakon pijenja. Obratite pažnju na vašu sitosti i zaustavite se pre nego što postanete previše puni. Ponekad je teško zaustaviti kad jede hranu koja dobro okusi. Budite svesni osećaja razočarenja koje osećate kada odlučite da prestanete da jedete nešto što dobro okusi. Sjedite sa osećajem, a ne brisanjem s hranom; najverovatnije će proći za nekoliko minuta.
- Prihvatite da je normalno da se prepustite praznicima : slave treba uživati. Holiday obroci su način povezivanja sa drugima. Jahanje je ponekad normalno i neće negativno uticati na vaše zdravlje.
Jelo u društvenim i nepoznatim situacijama može biti stresno za mnoge ljude. Prateći gore navedene sugestije, možete osigurati radosni odmor.
> Izvor:
> Fairburn, CG (2008). Kognitivna terapija ponašanja i poremećaji u ishrani . New York, NY: Guilford Press.