4 koraka za izazivanje "zabranjene" hrane u ishrani poremećaja

Ograničavanje asortimana hrane jedni jedu je simptom poremećaja poremećaja ishrane među onima sa restriktivnim poremećajima u ishrani, kao što su anoreksija nervoza , kao i oni sa prenatalnim poremećajima, kao što su nervosa bulimia i poremećaj ishrane.

Među prvima, izbegavanje kalorično gustih namirnica doprinosi smanjenoj težini i održavanju poremećaja.

Među poslednjim, binge često proizilaze iz pritiska stvorenog postavljanjem rigidnih pravila protiv određenih namirnica, koja postaju neodoljiva za osobu koja krši pravilo i binge. Prevazilaženje izbjegavanja hrane je stoga važan terapijski zadatak za većinu pacijenata.

Ovo ponašanje izbjegavanja obično proizlazi iz internacionalnih pravila o prehrani o tome koja je hrana kojoj je "dopušteno" konzumirati i dugačku listu "zabranjene hrane". Oporavak od oba restriktivna i poremećaja ishrane / čišćenja obično uključuje ponovno uvođenje ovih strahovnih hrana. Zapravo, istraživanje pokazuje da je reinkorporacija ovih namirnica važan element lečenja.

Za one koji imaju poremećaje u ishrani, jedna od najčešće izbegavanih kategorija je kalorično-gusta hrana. U slučaju ortoreksije , izbegnute kategorije mogu se razlikovati i uključuju prvenstveno prerađene ili neorganske namirnice. Bez obzira na teoriju ograničenja ili koja se hrana izbegava, tretman je prilično sličan.

Rešavanje strahovih namirnica

Izrada liste strahovitih situacija u reda nivoa straha naziva se ekspresija "hijerarhija" i pruža putanju za praktičnu izloženost na način koji vas pomera postepeno napred, a ne previše nadmoć. Uzimajući inkrementalne korake čini ovaj proces lakšim.

Korak 1: Napravite listu

Počnite tako što ćete napraviti spisak svih vaših strahovitih namirnica i podeliti ih na tri sekcije: Super scary foods, srednja strahovita hrana i blaga grozna hrana. Možete pogledati dole uzorak za inspiraciju.

Malo strašno

Srednje strašno

Super Strašno

Preliv za salatu

Pasta

Biftek

Tortilje

Pizza

Kolač

Hleb

Kineska hrana

Testenine u krem ​​sosu

Guacamole

Supa

Cheeseburgeri

Žitarice

Sladoled

Candy barovi

Kobasica

Butter

Bacon

sok od narandže

Palačinke

Cookies

Napravite svoju kategoriziranu listu. Pokušajte da budete iskreni i otvoreniji kako možete. Mnoge od ovih namirnica će biti hrana koju biste ikada jedli povremeno (kao što je torta ili krofne), ali je važno da ih u svakom slučaju uključite.

Ne brinite: njihovo navođenje ne znači da morate često ih jesti - jedan sugestija je da ih prosipate tako da jednom ili dva puta nedeljno pojedete strah hranu. Uključite hranu koju ne želite jesti i hranu koju izgovarate da ne jedete. Čak i ako mislite da bi moglo biti još jedno razumno objašnjenje o poremećajima bez prehrane za izbegavanje ove hrane (mislite da vam se ne sviđaju), ohrabrujete se da ih dodate na listu.

Poremećaji u ishrani mogu biti nezgodne bolesti. Često često pacijenti sa poremećajima u ishrani insistiraju na tome da se ne vole određena hrana, ali dalje u oporavku, oni su u stanju da vide da je strah pre nego što im se ne sviđa što ih je čuvao od te hrane.

Takođe možete uključiti hranu na koju se bijete.

Sada imate svoju hijerarhiju i možete utvrditi koliko sporo ili brzo idete gore po ljestvici. Neki ljudi vole da idu brže i neki ljudi vole da idu sporije.

Korak 2: Planiraj i izvrsite izloženost

Evo stvari: izloženost bi trebala podići svoju anksioznost. To mora učiniti kako bi radila. Preko ponovljenih ekspozicija, mozak je preobučen da strašna situacija nije stvarno opasna. Samo uz izloženost, mozak zaista se navikava i saznaje da situacija nije opasna. Nasuprot tome, izbegavanje strahovitih stvari samo održava strah od njih.

Prema tome, mi obično savetujemo da počnemo sa nečim sa liste Malo stidljive. Ne morate da se srušite; trebalo bi da se oseća "malo strašno", ali se može upravljati. Planirajte da uključite jednu posuđu jedne ili dvije namirnice sa ove liste nedeljno. Planirajte da jedete ovu strahu hranu umesto ili deo normalnog obroka ili snack-a. Međutim, pažljivo planirajte i budite pažljivi. Možda želite unositi hranu danom kada se osjećate sigurnije ili ćete imati kompaniju. Ako ste imali istoriju binge na pici, nije preporučljivo naručiti u čitavoj pizzi kada ste sami doma i očekujete da će dobro proći. Umesto toga, planirajte kako možete da jedete normalan deo i budite uspešni. Umesto toga, možete ići u restoran pica sa prijateljem i naručiti 1 ili 2 komada zajedno sa salatom i jesti je tamo.

Svaka hrana na vašoj listi verovatno će se trebati konzumirati nekoliko puta (tokom jednog vremenskog perioda) sve dok mišljenje o jedenju ne izaziva ekstremnu anksioznost. Takođe može pomoći da se razbiju stvari u manje korake. Na primer, ako se plašite da jedete tortu, možete započeti sa ujedom i ponovljenim ekspozicijama (tokom perioda od nekoliko nedelja ili meseci) da se krećete do punog reza. (Ne brinite, ne morate jesti tortu svaki dan!). Kada radite na testenama, možete početi sa malom stranom testenine, vremenom, jesti tjesteninu kao glavno jelo sa marinara sosom, a zatim na kraju imati glavnu tjesteninu testenina s bogatim sosom.

Možda će biti korisno tražiti podršku dok radite ove izloženosti. Možda ćete razmisliti o tome da se sretnete sa prijateljima, članovima porodice ili članovima vašeg tima za lečenje i zamolite ih da jedu sa vama kada se suočite sa vašom strahovom hranom.

Korak 3: Vodite evidenciju

Mnogim ljudima je korisno držati grafikon svojih izloženosti. Na ovom snimku možete snimiti datum, hranu koja se jede i vašu anksioznost (na skali od 0 do 10). Može se pomiriti da vidite ocenu anksioznosti za određenu hranu koja dolazi i može se osećati dobro imati dokaze za svoju hrabrost u suočavanju sa zabranjenim hranama.

Korak 4: Eksperimenti ponašanja

Možda ćete takođe želeti da upišete šta je vaš strah da jede tu određenu hranu i pokrenete eksperiment da vidite da li je to istina. Na primjer, "Ako jedem parče kolača, dobiću pet kilograma." Ili "Ako pojedem pizzu, neću moći da prestanem da jedem pizzu i nastaviću da jedem pizzu celu noć." Obavezno zabeležite da li ili se ne predviđa vaše predviđanje. Uvidićete da to obično ne postoji!

Nakon što ste osvojili svu hranu na listi Malo strašno, onda radite na hranama na listi Srednji strašni i na kraju Super scary listi na isti način.

Kako to prilagoditi FBT-u

Ako ste roditelj koji pomaže vašem djetetu da se oporavi , možete napraviti spisak svih namirnica koje su jedli oko dvije do tri godine prije nego što su pokazali znakove poremećaja u ishrani. Često je slučaj da su u retrospektivi postojali suptilni znaci ograničenja dugo pre dijagnoze poremećaja u ishrani. Zbog toga se predlaže da se vratite još više: to će vam pružiti tačniju sliku o širem rasponu hrane na koju ćete želeti da izložite svoje dijete.

Ne brinite da ih rangirate i ako je vaše dijete u ranom oporavku, nemojte očekivati ​​da će oni volonterski učestvovati u ovoj vježbi ili čak priznati da se plaše određene hrane. Uobičajeno je za adolescente i mlade ljude koji se oporavljaju da žestoko tvrde da zaista ne vole ovu hranu. Uprkos tome, držite ih na svojoj privatnoj listi. Jedan od vaših ciljeva je da pomognete vašem djetetu da može da jede svu hranu na ovoj listi.

Ukratko, mnogi smatraju da je ovo strašan deo lečenja, ali je često najzaslužniji. Hrana izražava kulturu i nudi mogućnost povezivanja sa drugima. Jednom kada ste radili kroz hranu za strah, čitav svet hrane je otvoren za vas.

Reč od

Suočavanje sa vašom strahovom hranom verovatno će biti uznemirujuće, naročito na početku. Po prirodi, ekspozicija je dizajnirana da bude! Međutim, sa praksom, postaće lakše. Potvrdite i predajte sebi kredit za prihvatanje ovog hrabreg koraka ka oporavku.

> Izvori:

> Latner JD, & Wilson GT. Kognitivno-bihejvioralna terapija i savjetovanje u ishrani u liječenju nervosa bulimia i konzumiranja hrane. Jelo ponašanje . 2000.

> Steinglass, JE, Sysko, R., Glasofer, D., Albano, AM, Simpson, HB, & Walsh, BT (2011). Obrazloženje primjene izloženosti i prevencije odziva na lečenje anoreksije nervoze. Međunarodni časopis o poremećajima u ishrani , 44 (2), 134-141. https://doi.org/10.1002/eat.20784