Banane sadrže serotonin, ali će ih jesti učiniti srećnijim?
Ako se veruje nekim zdravstvenim sajtovima, banane su više od zgodne snack: Oni su čudesni lek za mnoge uslove. Jedna od njih je depresija , zasnovana na činjenici da banane sadrže serotonin . Nema sumnje da ste čuli za ovu hemikaliju mozga, prirodni neurotransmiter koji nosi signale uz i između živaca. Važna funkcija mozga serotonina je uravnotežiti raspoloženje i doprinijeti blagostanju i sreći, zbog čega su mnogi antidepresivi dizajnirani da povećaju nivo serotonina u mozgu.
Banane za sreću: To je privlačna ideja, ali da li se to uklapa?
Banane i serotonin
Nema sumnje da banane sadrže serotonin, ali uzimanje jednog za snack ili dodavanje u vašu pidžame neće podići svoje duhove kada budete niži jer serotonin u bananama ne prelazi krvno-mozgu barijeru. Drugim rečima, fizički ne može da uđe u mozak da dopuni serotonin koji je prirodno proizveden.
Banane mogu igrati indirektnu ulogu u uticaju na raspoloženje, međutim, smanjivanjem količine serotonina mozak je u stanju da napravi. To je zato što su bogat izvor vitamina B6, što je neophodno za pomoć telu da sintetizuje sopstveni serotonin. Ako slučajno premašite ovaj vitamin u vašoj ishrani, konzumiranjem više od toga može se povećati prirodna proizvodnja serotonina.
Čak i tada, banana dnevno neće zadržati bluz. Preporučena dnevna doza (RDA) za vitamin B6 za odrasle muškarce i žene starosti od 19 do 50 godina je 1,3 miligrama (mg).
Jedna srednja banana ima 0,4 mg vitamina B6, oko 20 procenata RDA, tako da bi bukvalno morali da pojedete čitavu gomilu njih, pet banana dnevno, ako su ti jedini izvor vitamina B6.
Dobro je, onda, da postoji puno drugih načina da se dobije preporučena količina vitamina B6. Puno drugih vrsta hrane je bogato ovim hranljivim materijama.
Na primer, šolja konzervirane čičme ima 1.1 mg vitamina B6. Vitamin je takođe bogat u proteini poput jetre govedine, žute tune, sockeye lososa i pileće dojke. Žitarice često su obogaćene vitaminom B6, pa čak i krompiri mogu da se takmiče: čaša kuvanih spuževa ima mnogo vitamina B6 kao srednje veličine banane. (Ministarstvo poljoprivrede SAD-a (USDA) definiše srednju bananu od 7 inča do 7 7/8 inča.)
U svakom slučaju, idite u Banane
Samo zato što banane nisu čudotvorno raspoloženje za čovječe, za koje su nameravani da budu, ne znači da su prehrambeni bezvrijedni. Prema USDA, jedna banana je bogata vlaknima, na primer: jedno srednje voćko ima oko 3.1 grama vlakna od 12% od preporučene dnevne vrijednosti. Banane su male kalorije (105) i gotovo nemaju masti. Istovremeno, oni su bogati izvor kalijuma, elektrolita koji podržava ćelije u živcima, kao i srce i druge mišiće. Premalo kalija može doprineti visokom krvnom pritisku (hipertenzija). Takođe ćete dobiti pristojnu doza vitamina C iz banane - 17 procenata dnevne vrijednosti za ovaj hranjivac.
> Izvori:
> Nacionalni instituti za zdravlje. Kancelarija dijetetskih suplemenata. "Podaci o dodatku za ishranu: Vitamin B6."
> Young, Simon N. "Kako povećati serotonin u ljudskom mozgu bez droge". Časopis za psihijatriju i neurosci. Nov 2007.
> Ministarstvo poljoprivrede SAD-a. National Nutrient Database za standardne reference. "Osnovni izveštaj: 09040, Banane, sirovi" Maj 2016.