Razumijevanje fobija vezanih za hranu
Fobije hrane mogu biti ograničavajući život, sprečavajući pacijente da probaju nove restorane ili čak učestvuju u porodičnim okupljanjima. U ekstremnim slučajevima, fobije hrane mogu čak imati utjecaj na zdravlje, što uzrokuje ograničene dijete koje nemaju esencijalne hranljive materije. Dok sve fobije hrane mogu imati slične efekte, uzroci i simptomi mogu biti divlje.
Strah od hrane
Ponekad greškom zbog poremećaja u ishrani, cibofobija je zapravo strah od hrane.
Oni sa poremećajima u ishrani uglavnom privlače vezu između ishrane i slike tela , dok ljudi sa cibofobijom strahuju od same hrane.
Cibofobija obično pada u obrasce. Neki ljudi se plaše vrlo kvarljivih namirnica kao što su majonez. Drugi brinu o pothranjenom mesu ili predmetima koji se približavaju datumima njihovog isteka. Neki ljudi sa cibofobijom se plaše kuvanja, dok neki odbijaju da jedu hranu koju kuvaju drugi.
Suočavanje sa cibofobijom može biti izazovno. Proučavanje recepti, upoznavanje s širokim spektrom hrane i tehnikama kuvanja, i postepeno širenje vaših horizonata može pomoći u blagim strahovima. Ozbiljniji simptomi mogu zahtevati pomoć profesionalca za mentalno zdravlje.
Strah od kuvanja
Mageirokofobija, ili strah od kuvanja, spada u brojne podtipove. Možete se brinuti o društvenim posledicama prezentacije ili kvaliteta hrane. Možda ste opsednuti preteranost, zabrinuti što ste mogli prekomjerati ili podneti hranu.
Ili se možda bojite procesa kuvanja, povređujete se u kuhinji ili nemate problema po receptu.
Podgrupa mageirokofobije pogoduje legije domaćih kuvara tokom zimskih praznika. Igrajući naziv "diemeleagrisphobia", ili "umrijeti, strah od ćurki", poznata po Food Network mreži Alton Brown, strah od kuvanja turske praznika može biti intenzivan.
Desetine televizijskih specijalaca, sajtova, pa čak i posebna Butterball Turkey Talk-Line su na raspolaganju da pomognu kućnim kuvari kroz svoje godišnje svečanosti.
Strategije suočavanja zbog straha od kuvanja zavise od težine i tačnog straha koji imate. U mnogim slučajevima, davanje sebi dodatnog vremena, serviranje samo poznatih recepta gostima i uključivanje pomoći članova porodice može ići daleko u pravcu usporavanja anksioznosti. Ako ne možete da olakšate sopstvene strahove, možda će biti potrebno tražiti pomoć nastavnika za kuvanje ili stručnjaka za mentalno zdravlje.
Strah od novih namirnica
Posebno često kod dece, neofobija hrane povremeno pretvara u dugogodišnji strah od pokušaja nove hrane. Mnogi bolesnici imaju problema samo sa određenim kategorijama hrane, kao što su suši ili ulje, ili sa određenim teksturama. Drugi se plaše da uopšte pokušaju bilo kakvu novu hranu. Hrana neofobija je vezana za neofobiju, ili strah od novih stvari, kao i strah od nepoznatog.
Strah od povraćanja
Strah od povraćanja ili emetofobije može uzrokovati divlje ograničene načine ishrane. Možete se brinuti da je određena hrana neraščena ili razvaljena. Možete odbiti da jedete stvari koje vi doživljavate kao uznemirujući stomak, kao što su začinjena jela ili sirovo povrće. Neki ljudi odbijaju da jedu uopšte kada su javno ili da nemaju lak pristup u toaletu.
Strah od povraćanja može biti vezan za strah od gubitka kontrole; u ekstremnim slučajevima, može na kraju dovesti do agorafobije .
Izvor:
Američka psihijatrijska asocijacija. (1994). Dijagnostički i statistički priručnik za mentalne poremećaje (4. izdanje) . Vašington, DC: Autor.