Metabolizam alkohola: ključ za opasnosti od alkohola?

Stopa metabolizma se razlikuje od osobe do osobe

Zašto neki ljudi piju više alkohola i drugih? Zašto neki pitaoci razvijaju ozbiljne zdravstvene probleme zbog svog pijenja dok drugi ne?

Pijano pijenje povećava rizik za razne negativne posledice po zdravlje - alkoholizam . bolesti jetre i raka. Međutim, čini se da neki pivači imaju veći rizik za razvoj ovih problema nego drugi.

Istraživači veruju da razlika može uključivati ​​kako telo razbija i eliminiše alkohol - koji se može razlikovati od individualnih do pojedinaca, zavisno od različitih faktora.

Koliko je brzo alkohol metabolizovan?

Bez obzira koliko alkohol osoba konzumira, telo može samo metabolizirati određenu količinu alkohola svakog sata. Na grafikonu koji je gore prikazan prikazano je prosječno vrijeme za uzimanje osam odraslih mužjaka za ponavljanje da se vrati na nulti nivo sadržaja alkohola u krvi nakon brze konzumacije 1-4 standardnih pića .

Grafikon pokazuje da su oni koji su pili samo jedno piće zabilježili BAC od 0,00 za nešto više od dva sata kasnije. Oni koji su imali četiri napitka tokom prvog sata, nisu se vratili na 0.00 BAC do sedam sati kasnije.

To je zato što telo može da razbije toliko alkohola i eliminiše ga iz krvi na sat. Vremena prikazana na grafikonu su prosek; vreme svakog pojedinca za metabolizaciju alkohola može se mnogo razlikovati, iz razloga koji su objašnjeni u nastavku.

Metabolizam alkohola

Kada se konzumira alkohol, apsorbuje se u krv iz stomaka i creva. Zatim enzimi - hemikalije tela koje razgrađuju druge hemikalije - počinju da metabolišu alkohol.

Dva jetra enzima - alkohol dehidrogenaza (ADH) i aldehid dehidrogenaza (ALDH) - počinju da razgrađuju molekul alkohola tako da se eventualno može eliminisati iz tela.

ADH pomaže pretvaranje alkohola u acetaldehid. Enzimi citokroma P450 2E1 (CYP2E1) i katalaze takođe rastvaraju alkohol u acetaldehid.

Izuzetno toksičan karcinogen

Acetaldehid je samo u kratkom vremenu, jer se brzo pretvaraju u acetat drugim enzima. Acetat se dalje raspada u vodu i

Iako je acetaldehid u kratkom vremenskom periodu prisutan u organizmu, to je veoma toksično i poznato kancerogeno.

Većina alkohola se metabolizira od strane jetre kao što je gore opisano, ali male količine se eliminišu iz tela formiranjem etil estara masnih kiselina (FAEE), jedinjenja za koja je ustanovljeno da oštećuju jetru i pankreas.

Takođe, mala količina alkohola se ne metaboliše i eliminiše se u udisu i urin. Ovako se sadržaj alkohola u krvi mjeri u ispitivanju disanja i urina.

Opasnosti od acetaldehida

Acetaldehid može prouzrokovati značajno oštećenje jetre, jer se tamo većina alkohola raspada u toksični nusproizvod. Međutim, neki alkohol se metaboliše u pankreasu i mozgu, gde acetaldehid može takođe oštetiti ćelije i tkiva.

Male količine alkohola se metabolišu u gastrointestinalnom traktu, koje takođe može oštetiti acetaldehid.

Neki istraživači veruju da efekti acetaldehida prevazilaze oštećenja koja mogu prouzrokovati tkiva, ali takođe mogu biti odgovorni za neke od bihejvioralnih i fizioloških efekata koji se pripisuju alkoholu.

Da li je acetaldehid odgovoran za oštećenje?

Kada su istraživači administrirali acetaldehid laboratorijskim životinjama, to je izazvalo neusaglašenost, oštećenje memorije i zaspanost.

Drugi istraživači tvrde da nije moguće samo acetaldehid izazvati ove efekte, jer se mozak štiti od toksičnih hemikalija u krvi sa svojom jedinstvenom krvno-mozgom.

Međutim, kada enzima katalaza i CYP2E1 metabolišu alkohol - što se dešava samo kada se konzumiraju velike količine - acetaldehid može biti proizveden u samom mozgu.

Genetika iza metabolizma

Veličina jetre i telesne mase alkoholičara su faktori u koliko alkohola osoba može da se metaboliše za sat vremena, pa stoga stopa kod kojih neko metabolizira alkohol može mnogo da varira.

Ali, istraživanje nam govori da je genetski sastav osobe verovatno najvažniji faktor u tome kako se efikasno ili bez alkohola razbija i eliminiše.

Varijacije ADH i ALDH enzima pratile su varijacije u genomima koji proizvode ove enzime. Neki ljudi imaju ADH i ALDH enzime koji rade manje efikasno od drugih, dok neki imaju enzime koji deluju efikasnije.

Neki ljudi imaju manje efektivne enzime

Jednostavno rečeno, to znači da neki ljudi imaju enzime koji mogu razbiti alkohol u acetaldehid, ili acetaldehid do acetat, brže od drugih.

Ako neko ima brzo dejstveni ADH enzim ili spor-dejstveni ALDH enzim, oni mogu imati toksični acetaldehid koji se stvara u telu, što može stvoriti opasne ili neprijatne efekte kada pije alkohol.

Ovo takođe može biti faktor u tome da li osoba nije podložna razvoju poremećaja upotrebe alkohola.

Na primjer, postoji jedna varijacija enzima koji uzrokuje stvaranje acetaldehida do tačke koja uzrokuje ispiranje lica, mučnina i brzu brzinu srca. Ovi efekti mogu se desiti čak i sa umerenom potrošnjom alkohola.

Zaštićena od razvoja alkoholizma

Zbog toga ljudi sa ovom genijalnom varijantom - uobičajeni kod ljudi kineskog, japanskog i korejskog porekla - imaju tendenciju da piju manje jer smatraju da alkohol pije kao neprijatan doživljaj. Njihova varijanta gena ima zaštitni efekat za razvoj alkoholizma .

Taj zaštitni gen, ADH1B * 2 se rijetko nalazi kod ljudi evropskog i afričkog porekla. Druga varijanta, ADH1B * 3, nalazi se kod 15-25% afroamerikanaca i štiti od alkoholizma.

Međutim, jedna studija je otkrila varijacije ALDH enzima, ALDH1A1 * 2 i ALDH1A1 * 3, mogu biti povezani sa alkoholizmom u afroameričkim ljudima.

Nije genetski

Iako genetske varijacije enzima mogu igrati ulogu u zaštiti pojedinca od razvoja alkoholizma, ili ne, faktori životne sredine mogu takođe igrati značajnu ulogu.

Na primjer, dok je istraživanje pokazalo da su japanski alkoholičari koji su nosili zaštitnu verziju gena ADH1B * 2 porasli sa 2,5 na 13 procenata između 1979. i 1992. godine, konzumacija alkohola u Japanu znatno se povećala.

Štaviše, u SAD više Indijanaca umire od uzročnika vezanih za alkohol od bilo koje druge etničke grupe, ali istraživači su otkrili da nema razlike u obrascima enzima ili metabolizmu alkohola kod Indijanaca i Kavkazijaca, što ukazuje na to da postoje drugi faktori u igri razvoj problema vezanih za alkohol .

Zdravstvene posledice metabolizma alkohola

Teška ili hronična konzumacija alkohola vezana je za dugačak spisak negativnih posledica po zdravlje, ali neki zdravstveni problemi su direktno povezani sa načinom metabolizma alkohola u organizmu i proizvodnjom acetaldehida.

Rak - toksični efekti acetaldehida povezani su sa razvojem kancera u ustima, grlu, gornjem respiratornom traktu, jetri, debelom crevu i grudima. Ironično, geni koji "štite" neke od razvoja alkoholizma mogu zapravo povećati svoju osjetljivost na razvoj raka.

Iako je manje verovatno da piju velike količine alkohola, oni su u većem riziku za razvoj raka, jer njihova tijela proizvode više acetaldehida kada piju.

Prema tome, čak i neki umereni pijaci su veći rizik od razvoja raka.

Poremećaj fetalnog spektra alkohola (FASD) - Trudnice koje piju u velikoj meri su pod većim rizikom, jer one takođe mogu pasti od loše ishrane. Istraživanja su pokazala da loša ishrana može prouzrokovati majku da sporo metabolizira alkohol.

Nerođeno dijete može biti oštećeno povećanom izloženošću alkohola usled sporo metabolizma majke i povećanog alkohola može sprečiti bebu od neophodne ishrane kroz placentu, doprinoseći sporo rastu fetusa.

Alkoholna bolest jetre - Pošto je jetra organ koji metabolizira većinu alkohola u organizmu, te stoga gde se proizvodi većina acetaldehida, ona je posebno osetljiva na efekte metabolizma alkohola. Više od 90% teških pijanaca razvija masnu jetru.

Alkoholni pankreatitis - Budući da se metabolizam alkohola odvija u pankreasu, izložen je visokim nivoima acetaldehida i FAEE-a. Međutim, manje od 10% teških alkoholičara razvija alkoholni pankreatitis, što ukazuje na to da samo konzumiranje alkohola nije jedini faktor u razvoju bolesti.

Drugi faktori mogu uključivati ​​pušenje, ishranu, obrasce za piće i razlike u metabolizaciji alkohola mogu igrati ulogu, ali nijedan nije definitivno povezan sa pankreatitisom.

Žene i alkoholni metabolizam

Žene apsorbuju i metaboliziraju alkohol različito od muškaraca. Istraživanja su pokazala da žene mogu imati manje ADH enzimske aktivnosti u stomaku, omogućavajući većem procentu alkohola da dođe do krvi pre nego što se metabolizira.

To bi moglo da bude jedan od faktora kod žena koje su alkoholičari podložniji bolesti jetre alkohola, oštećenja srčanog mišića i oštećenja mozga od muškaraca.

Drugi efekti metabolizma alkohola

Težina tela - Potrošnja alkohola ne dovodi do povećanja telesne težine, uprkos relativno visokoj kaloričnoj vrijednosti. Iako umerena konzumacija alkohola ne dovodi do povećanja telesne težine kod ponovljenih muškaraca ili žena, studije su utvrdile da alkohol dodan u prehrambenu populaciju ljudi vodi do povećanja telesne težine.

Polni hormoni - Kod muškaraca metabolizam alkohola doprinosi povređenoj testisu i ugrožava sintezu testosterona i proizvodnju sperme. Produženi nedostatak testosterona može doprinijeti feminizaciji kod muškaraca, na primjer povećanju dojke.

Kod žena, metabolizam alkohola može uzrokovati povećanu produkciju estradiola i smanjiti metabolizam estradiola, što dovodi do povećanja nivoa. Estradiol doprinosi povećanju gustine kostiju i smanjenom riziku od oboljenja koronarne arterije.

Lekovi - Potrošnja alkohola utiče na metabolizam različitih lijekova, povećavajući aktivnost nekih i smanjujući efikasnost drugih.

Pronađeno je hronično teško piće koje aktivira CYP2E1 enzim koji može da promeni acetaminophen u toksičnu hemikaliju koja može uzrokovati oštećenje jetre čak i kada se uzima u redovnim terapijskim dozama.

Tretman alkoholizma zasnovan na metabolizmu

Istraživanje koje finansira Nacionalni institut za zloupotrebu alkohola i alkoholizam nastavlja da ispituje kako varijacije u načinu na koji metabolizira alkohol telo utiče na to zašto neki ljudi piju više od drugih i zašto neki razvijaju ozbiljne zdravstvene probleme.

Istraživači veruju kako se telo razbija i eliminiše alkohol može imati ključ za objašnjavanje razlika i kontinuirano istraživanje može pomoći u razvoju tretmana zasnovanih na metabolizmu za one koji piju, koji su u riziku za razvoj problema vezanih za alkohol.

Izvori:

Nacionalni institut za zloupotrebu alkohola i alkoholizam. "Metabolizam alkohola". Alcohol Alert January 1997

Nacionalni institut za zloupotrebu alkohola i alkoholizam. "Metabolizam alkohola: ažuriranje". Upozorenje o alkoholu Jul 2007

Nacionalni institut za zloupotrebu alkohola i alkoholizam. "Genetika metabolizma alkohola: uloga alkohol dehidrogenaze i aldehidnih dehidrogenaznih varijanti." Objavljene publikacije 2015